Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas lechugas y hortalizas, y el micromezclum lleva esa idea a los microgreens: una tarrina con varias variedades de brotes mezcladas. Rábanos de varios colores, https://micromezclum340253.reflectblog.com/879340/ensalada-mezclum-con-microbrotes-qué-es-y-cómo-usarlo